Kólínklóríðer mikið notað sem aukefni í matvælum, aðallega til að auka bragð og bragð matvæla.

Það er hægt að nota það í krydd, kex, kjötvörur og aðrar matvörur til að auka bragðið og lengja geymsluþol þeirra.

Eðlis-/efnafræðilegir eiginleikar

• Útlit: Litlausir eða hvítir kristallar
• Lykt: lyktarlaus eða dauf einkennandi lykt
• Bræðslumark: 305 ℃
• Þéttleiki magns: 0,7-0,75 g/ml
• Leysni: 440 g / 100 g, 25 ℃

Vöruumsóknir

Kólínklóríð er mikilvæg samsetning lesitíns, asetýlkólíns og fosfatidýlkólíns. Það er notað á mörgum sviðum eins og:

1. Ungbarnablöndur og blöndur í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi ætlaðar ungbörnum, framhaldsblöndur, unnar kornvörur fyrir ungbörn og smábörn, niðursoðinn barnamatur og sérstök mjólk fyrir barnshafandi konur.
2. Aldraðir / næring í æð og sérstakar þarfir við fóðrun.
3. Til dýralækninga og sérstakt fóðurbætiefni.
4. Lyfjafræðileg notkun: Lifrarverndandi og streitustillandi lyf.
5. Fjölvítamínfléttur og innihaldsefni í orku- og íþróttadrykkjum.

Öryggi og reglugerðir

Varan uppfyllir forskriftir FAO/WHO, reglugerðar ESB um aukefni í matvælum, USP og bandaríska efnakóðans fyrir matvæli.