Kalsíumpýrúvat

Kalsíumpýrúvat er pýrúvínsýra í samsetningu við steinefnið kalsíum.

Pýrúvat er náttúrulegt efni sem líkaminn framleiðir og stuðlar að efnaskiptum og meltingu kolvetna. Pýrúvat (sem pýrúvat dehýrógenasi) er nauðsynlegt til að hefja Krebs-hringrásina, ferli þar sem líkaminn framleiðir orku úr efnahvörfum. Náttúrulegar uppsprettur pýrúvats eru meðal annars epli, ostur, dökkt bjór og rauðvín.

Kalsíum er æskilegra en önnur efni, svo sem natríum og kalíum, þar sem það dregur að sér minnst magn af vatni. Þess vegna inniheldur hver eining meira af fæðubótarefninu.

CAS-númer: 52009-14-0

Sameindaformúla: C₆H₆CaO₆

Mólþyngd: 214,19

Vatn: hámark 10,0%

Þungmálmar hámark 10 ppm

Geymsluþol：2 ár

Pökkun：25 kg trefjatunnur með tvöföldum PE-pokum