Helstu hlutverkbensósýra notuðí alifuglum eru meðal annars:

1. Bæta vaxtarárangur.

2. Viðhalda jafnvægi í þarmaflórunni.

3. Að bæta lífefnafræðilega vísa í sermi.

4. Að tryggja heilbrigði búfjár og alifugla

5. Að bæta gæði kjöts.

BensósýraSem algeng arómatísk karboxýlsýra er hún mikið notuð í matvæla-, lyfja-, snyrtivöru- og fóðuriðnaði. Hún hefur ýmsa líffræðilega virkni eins og tæringarvörn, pH-stjórnun og bætingu meltingarensíma.
BensósýraMeð bakteríudrepandi og bakteríudrepandi áhrifum sínum getur það á áhrifaríkan hátt hamlað vexti örvera eins og baktería og myglu og komið í veg fyrir skemmdir á fóðri og kjötvörum. Ryðvarnarferlið felst í því að bensósýra kemst auðveldlega inn í frumuhimnuna og inn í frumulíkamann, truflar gegndræpi örverufrumna eins og baktería og myglu, hindrar frásog amínósýra af frumuhimnunni og gegnir þannig hlutverki í ryðvarnarefnum.

Í alifuglarækt getur bætt bensósýru sem sýrubindandi efni í fóður bætt vaxtargetu dýranna, viðhaldið jafnvægi í örveruflóru þarmanna, bætt lífefnafræðilega þætti í sermi, tryggt heilbrigði dýranna og bætt gæði kjöts. Rannsóknir hafa sýnt að hófleg viðbót afbensósýragetur aukið meðaldaglega þyngdaraukningu og fóðurneyslu alifugla, dregið úr fóðurhlutfalli á móti þyngd, bætt sláturtíðni og kjötgæði.

Hins vegar er notkun ábensósýrahefur einnig nokkrar neikvæðar afleiðingar. Of mikil íblöndun eða aðrar óviðeigandi notkunaraðferðir geta haft skaðleg áhrif á alifugla.

Þess vegna er nauðsynlegt að gæta strangs skammtastýringar þegar bensósýra er notuð til að forðast óhóflega notkun.