Glýserólmónólaurat (GML)er náttúrulegt plöntuefni með fjölbreytt bakteríudrepandi, veirueyðandi og ónæmisstýrandi áhrif og er mikið notað í svínarækt. Hér eru helstu áhrif á svín:

1. ‌sótttryggjandi og veirueyðandi áhrif‌

Mónóglýseríðlaurat hefur breitt svið bakteríudrepandi og veirueyðandi eiginleika og getur hamlað vexti ýmissa baktería, veira og frumvera, þar á meðal HIV-veiru, cýtómegalóveiru, herpesveiru og kvefveiru.

Rannsóknir hafa sýnt að það getur hamlað svínaæxlunar- og öndunarfærasjúkdómsveiru (PRRSV) in vitro og getur dregið verulega úr veirutítra og kjarnsýruinnihaldi og þannig dregið úr veirusmiti og fjölgun í svínum.

2. bæta vaxtargetu og ónæmiskerfi

Fæðubótarefni með mónóglýseríðlaurat geta bætt meltanleika, virkni basísks fosfatasa í sermi og sermisþéttni IFN-γ, IL-10 og IL-4 hjá eldissvínum verulega og þannig stuðlað að vaxtargetu og ónæmiskerfi svína.

Það getur einnig bætt bragðið af kjöti og minnkað hlutfall fóðurs og kjöts með því að auka innihald vöðvafitu og vöðvavatns, og þannig dregið úr kostnaði við ræktun.

5. semfóðuraukefni

Monóglýseríðlaurat má nota sem fóðuraukefni til að bæta fóðurnýtingu og vaxtarhraða svína, en jafnframt bæta gæði kjötafurða.6. Náttúrulegt öryggi og notkunarmöguleikar

Einglýseríðlaurat finnst náttúrulega í brjóstamjólk og veitir ungbörnum ónæmi, auk þess að vernda nýfædda grísi betur og minnka streitu.

Þar sem það er frábrugðið einu bakteríudrepandi og veirueyðandi skotmarki sýklalyfja, bóluefna og annarra lyfja, geta skotmörkin verið mörg og það er ekki auðvelt að mynda ónæmi, þannig að það hefur víðtæka möguleika á notkun í dýraframleiðslu.

Í stuttu máli má segja að mónóglýseríðlaurat hefur mikilvægt notkunargildi í svínafæð vegna bakteríudrepandi, veirueyðandi, ónæmisstýrandi og bætandi áhrifa þess á þarmaheilsu. Hins vegar geta áhrif þess ráðist af þáttum eins og notkunaraðferð, skömmtum og heilsufari svínsins, þannig að nauðsynlegt er að fylgja vísindalegum aðferðum og skömmtum í reynd.

 `