Betaíner glýsínmetýllaktón unnið úr aukaafurð sykurrófuvinnslu. Það er alkalóíð. Það er nefnt betaín vegna þess að það var fyrst einangrað úr sykurrófumelassi. Betaín er áhrifaríkur metýlgjafi í dýrum. Það tekur þátt í metýlumbrotum in vivo. Það getur komið í stað hluta af metíóníni og kólíni í fóðri. Það getur stuðlað að fóðrun og vexti dýra og bætt nýtingu fóðurs. Hvert er þá aðalhlutverk betaíns í fiskeldi?

1.

Betaín getur dregið úr streitu. Ýmis streituviðbrögð hafa alvarleg áhrif á fóðrun og vöxt hænsna.vatnalífdýr, draga úr lifunartíðni og jafnvel valda dauða. Með því að bæta betaíni í fóður getur það hjálpað til við að bæta fæðuinntöku vatnadýra við sjúkdóma eða streitu, viðhalda næringarinntöku og draga úr sumum sjúkdómsástandi eða streituviðbrögðum. Betaín hjálpar til við að standast kuldastreitu undir 10 ℃ og er tilvalið fóðuraukefni fyrir suma fiska á veturna. Með því að bæta betaíni í fóður getur það dregið verulega úr dánartíðni seiða.

2.

Betaín getur verið notað sem fæðulokkandi efni. Auk þess að hafa áhrif á sjónina tengist fóðrun fiska einnig lykt og bragð. Þó að gervifóður í fiskeldi innihaldi fjölbreytt næringarefni, þá er það ekki nóg til að valda matarlyst hjá fiskum.vatnalífDýr. Betaín er tilvalið fæðulokkandi efni vegna einstakrar sætu þess og næmrar ferskleika fyrir fisk og rækjur. Að bæta 0,5% ~ 1,5% betaíni við fiskafóður hefur sterk örvandi áhrif á lykt og bragð allra fiska, rækja og annarra krabbadýra. Það hefur þau hlutverk að laða að sér sterka fæðu, bæta fóðurbragð, stytta fóðrunartíma, stuðla að meltingu og frásogi, flýta fyrir vexti fisks og rækju og koma í veg fyrir vatnsmengun af völdum fóðursóunar. Betaínbeita getur aukið matarlyst, aukið sjúkdómsþol og ónæmi. Það getur leyst vandamál þegar veikir fiskar og rækjur neita beitu og bæta upp fyrir minnkaða fæðuinntöku fiska og rækju undir álagi.