Í rækjueldi í Suður-Ameríku komast margir bændur að því að rækjur þeirra nærast hægt og vaxa ekki í kjöti. Hver er ástæðan fyrir þessu? Hægur vöxtur rækjunnar er vegna rækjufræja, fóðurs og stjórnunar í eldisferlinu.Kalíumdíformatgetur leyst vandamálið með hæga fóðrun og skort á kjötvexti í rækjueldi. Sumir ræktendur sögðust borða venjulegt fóður fyrsta mánuðinn en ekki mikið annan mánuðinn, sem leiddi til þess að margir ræktendur héldu að vandamálið væri með beituna og grunuðu að léleg gæði fóðursins olli minnkaðri matarlyst rækjunnar og breytingu á fóðurgerð. Þar af leiðandi batnaði ástandið með hæga fóðrunina ekki og sumar tjarnir urðu enn alvarlegri.

Byggt á þessum atriðum má draga saman ástæður hægari neyslu á suður-amerískum rækjum sem hér segir:

1. Ástæða fyrir rækjufræjum:

Sum rækjufræ eru náttúrulega misstór og vöxtur þeirra verður einnig mismunandi við síðari ræktun. Það eru líka rækjufræ frá mismunandi uppruna sem vaxa oft hægt eða hætta að vaxa síðar.

2. Vatnsgæði:

Hátt magn ammoníaks, niturs, nítríts og sýrustigs í vatninu getur valdið sjúklegum breytingum í suður-amerískum rækjum og þar með haft áhrif á fæðu þeirra.

3. Það eru margar örverur í tjörninni:

Það getur veitt rækjum ríkulegt beituefni og fóðrunarferlið verður hægt á þessum tíma.

4. Stjórnunarþættir:

Mikill þéttleiki stofnsins, grunnt vatnsborð, ófullnægjandi vatnsskipti og ófullnægjandi fóðrun (almennt stjórnað við 6-8% af líkamsþyngd) geta allt valdið því að rækjur nærast hægt.

 

Auk ofangreindra þátta sem valda hægfara fæðuöflun rækjna eru einnig til bakteríu- og veirusjúkdómar. Rækjur með sjúkdóma munu örugglega éta hægt.

Áhrif kalíumdíformats á framleiðslugetu suður-amerískra rækja:

KalíumdíformatGetur dregið úr tíðni þarmabólgu í Penaeus vannamei (Penaeus vannamei). Kalíumdíformat getur ekki aðeins bætt gegndræpi þarma, stuðlað að meltingu og frásogi próteina, stuðlað að vexti rækju, heldur einnig stuðlað að nýlenduvæðingu og fjölgun gagnlegra baktería í þörmum, hamlað skaðlegum bakteríum í þörmum, stjórnað sýrustigi þarma, stuðlað að þroska þarma, viðhaldið heilbrigði þarma rækju, dregið verulega úr tíðni þarmabólgu í Penaeus vannamei, bætt verulega ónæmi rækju, aukið sjúkdómsþol rækju og bætt lífsþrótt rækjunnar. Áhrif þess að bæta við mismunandi magni af kalíumdíformati í fóður á framleiðslugetu suður-amerískra hvítra rækju. Með því að bæta 0,8% kalíumdíformati við fóður jókst heildarþyngd suður-amerískra hvítra rækju um 20,6%, dagleg þyngdaraukning um 26% og lifunartíðni um 7,8%. Tilraunaniðurstöður sýna að með því að bæta 0,8% af kalíumdíformati við fóður suður-amerískra hvítra rækju getur það bætt vöxt rækju verulega og aukið lifunartíðni þeirra.

Helsta hlutverk kalíumdíformats er að hafa bakteríudrepandi og bakteríudrepandi áhrif, sem geta bætt sjúkdómsþol rækju og aukið líkamlegt ástand þeirra. Helstu þættirkalíumdíformatGetur stjórnað uppbyggingu þarmaflórunnar og viðhaldið jafnvægi þarmaflórunnar, sem getur bætt gegndræpi rækjuþarma, aukið virkni próteasa, aukið meltingu og nýtingu fóðurpróteina, dregið úr fóðurhlutfalli, bætt fóðrunarstöðu rækju og stuðlað að vexti rækju.