Tegundir sýrubindandi efna:

Sýruefni eru aðallega einstök sýruefni og samsett sýruefni. Einstök sýruefni eru flokkuð í lífrænar sýrur og ólífrænar sýrur. Algengustu ólífrænu sýruefnin sem nú eru notuð eru aðallega saltsýra, brennisteinssýra og fosfórsýra, þar sem fosfórsýra er algengust. Ólífrænar sýrur einkennast af lágu verði, sterkri sýrustigi og tilhneigingu til að sundrast auðveldlega við notkun. Lífræn sýruefni eru aðallega maurasýra, própíónsýra, sorbínsýra, fúmarsýra (malínsýra), sítrónusýra, mjólkursýra, eplasýra, ediksýra og fleiri. Samsett sýruefni myndast með því að sameina tvö eða fleiri einstök sýruefni í ákveðnum hlutföllum. Þau er hægt að búa til með því að blanda saman nokkrum sýrum eða með því að sameina sýrur með söltum.

Lítil lífræn sýrur og virkni þeirra:
Ólífrænar sýrur sýna mikla sýrustig og tiltölulega lágan kostnað við íblöndun, en þær geta skaðað slímhúð magans og jafnvel valdið bruna á slímhúðinni við notkun, hamlað magasýruseytingu og eðlilegri þroska magastarfsemi gríslinga, en hafa einnig engin áhrif á neðri hluta meltingarvegarins. Aftur á móti eru stórsameinda lífrænar sýrur eins og sítrónusýra, mjólkursýra og fúmarsýra minna áhrifaríkar við að lækka sýrustig og getu fóðursýru til að binda sýrur samanborið við smásameinda lífrænar sýrur. Þess vegna virka smásameinda lífrænar sýrur betur en ólífrænar sýrur og stórsameinda lífrænar sýrur. Til dæmis hefur maurasýra lægstu mólþyngdina meðal lífrænna sýra (maurasýra sýnir sterkustu sýrustigið á þyngdareiningu lífrænnar sýru), en hún sýnir samt sem áður yfirburða bakteríudrepandi og bakteríuhemjandi virkni. Sýrueyðandi efni hafa fjölbreytt virkniáhrif, en ekki hefur hver einstök sýra þau öll samtímis.

Þar að auki er mismunandi virkni einstakra lífrænna sýra fyrst og fremst háð mismunandi sundrunarstigi þeirra. Hver sýra hefur fastan sundrunarstuðul, tjáðan sem pK gildi (buffer capacity), sem táknar sýrustigið (pH) þar sem sýran sundrast um 50% og er notað til að ákvarða virkni sýrunnar við tilteknar sýrustigsaðstæður. Meiri buffer capacity hjálpar til við að koma í veg fyrir óhóflegar sveiflur í sýrustigi meltingarvegarins. Til dæmis, ef sýra sundrast ekki fyrir tímann eða sundrast lítillega við ákveðið sýrustig, eða stuðlar að lækkun sýrustigs, getur hún haldið áfram að hafa bakteríudrepandi áhrif. Lækkun sýrustigs fóðurs leiðir ekki aðeins til minnkaðrar buffer capacity heldur eykur einnig meltingu dýranna, þar sem maginn þarf ekki að seyta meiri innrænni saltsýru til að virkja próteasa, og tryggir þannig bestu mögulegu próteinmeltingu. Eins og áður hefur komið fram, þýðir stöðugur meltingarferill jafnvægi í þarmaflórunni. Lækkun sýrustigs skapar einnig hindranir fyrir fjölgun skaðlegra baktería, sem óbeint nær örverueyðandi áhrifum. Þannig er virkni lífrænna sýra fyrst og fremst háð bufferingargetu þeirra í óaðskilnu ástandi, sem ákvarðar líkurnar á að þær komist í gegnum frumuveggi gram-neikvæðra baktería (eins og E. coli og Salmonella) og beita áhrifum sínum innan frumnanna.

Maurasýra, sem lífræna sýran með lægstu mólþyngdina, hefur sterkustu áhrifin á sjúkdómsvaldandi gram-neikvæðar bakteríur. Hins vegar, vegna tæringarhæfni sinnar (tærir auðveldlega fóður og fóðurþrær, drykkjarvatnsbúnað o.s.frv.) og sterkrar lyktar, getur stór skammtur af viðbót dregið úr bragðgæðum fóðurs eða valdið vítamíntapi, sem takmarkar verulega beina notkun þess í búfénaði. Samsett sýruefni eru hönnuð til að vinna bug á göllum eða göllum einstakra sýruefna með því að sameina mismunandi einstakar sýrur og sölt þeirra, og þannig bæta notkunarárangur sýruefna. Samsett sýruefni munu einnig koma í stað einstakra sýruefna og verða þróunarþróun sýruefna.

Kalíumdíformat, sem flókið salt með einfaldri sameindaformúlu (sem samanstendur af maurasýru og kalíumformati með sérstakri uppbyggingu), erfir það ekki aðeins bakteríudrepandi og myglueyðandi áhrif maurasýru, heldur hefur það einnig tæringarlausa og hægfara losunaráhrif (ef eitt sýrubindandi efni losnar of hratt frásogast það að fullu í maganum og getur ekki virkað í smáþörmum). Það hefur fjölbreytt áhrif, þar á meðal að efla vöxt svína, bæta meltingarumhverfi í meltingarvegi gríslinga, stjórna bragðgæðum fóðurs, auka fóðurneyslu dýra, hindra á áhrifaríkan hátt skaðleg innihaldsefni eins og myglu í fóðri, viðhalda ferskleika og gæðum fóðurs og lengja geymsluþol fóðurs. Sýringaráhrifin eru betri en algeng samsett sýrubindandi efni.

Dagleg þyngdaraukning var 5,48% betri, dagleg fóðurneysla svína jókst um 1,21% og fóðurbreytingarstuðullinn var um 3,69%. Að bæta kalíumformati við fóðrið hefur betri áhrif og ofangreindar breytur bætast verulega aftur. Í samanburði við neikvæða samanburðarhópinn jók viðbót kalíumformats í fóðrið meðalframleiðslu svína um 8,7% og dagleg fóðurneysla jókst um 3,5%. Þar af leiðandi batnaði fóðurbreytingarhagkvæmni einnig um meira en 4,24%. Framleiðsluárangur gríslinga sem fengu 1% fóðurbætingu.kalíumdíformatvar svipað og hjá grísum sem fengu 4% plasmaprótein og var betra en grísir sem fengu 2% sítrónusýru.

Á sama tíma, til að bregðast við kostnaðarþrýstingi vegna stöðugrar hækkunar á verði fóðurhráefna, hafa mörg fóður- og ræktunarfyrirtæki hafið framleiðslu á prótein- og sojabaunamjölsfóður. Vegna mikils kalíuminnihalds í sojabaunamjöli, sem nær 1,72%, en önnur hráefni hafa almennt lægra kalíuminnihald, þurfum við að viðurkenna nauðsyn þess að „bæta við kalíum“ með prótein- og sojabaunamjölsfóður.

Kalíumdíformatlágprótein mataræði

Vegna þess að bæta próteinnýtingu og aðlaga jafnvægi rafsalta í fæði með lágu próteini og lágu sojabaunamjöli er viðeigandi að nota 2 kg af kalíumformati.
1) Kalíumdíformat getur bætt próteinnýtingu og viðhaldið eðlilegri framleiðslugetu; 2) Kalíumdíformat eykur ekki innihald natríumjóna og klóríðjóna við kalíumuppbót, en eykur dEB gildi og viðheldur jafnvægi rafsölta.

Skiptu út mótstöðu til að stuðla að vexti

KalíumdíformatSem vaxtarörvandi efni, sem Evrópusambandið hefur samþykkt, hefur það verulega kosti við að bæta þarmalögun og stuðla að vaxtargetu dýra. Þótt það hamli skaðlegum bakteríum getur það stuðlað að vexti gagnlegra baktería án þess að þróa lyfjaónæmi og náð þannig grundvallarmarkmiðinu um lyfjaónæmi.
Sótttreyjandi áhrif:

KalíumdíformatÞað stjórnar vistfræðilegu umhverfi þarmanna með því að lækka pH gildi meltingarvegarins og einstök örverueyðandi virkni þess byggist á samsettri virkni maurasýru og formatsalta. Það losnar hægt og rólega í meltingarveginum með mikilli stuðpúðagetu. 85% af kalíumformati getur farið í gegnum magann í óskemmdu formi, sem nær sótthreinsunar- og bakteríudrepandi áhrifum og verndar jafnframt þarmana.
Að efla vöxt:

Kalíum getur dregið úr streituviðbrögðum hjá dýrum sem eru að fitna og dregið úr þyngdartapi. Kalíum getur örvað próteinmyndun dýra. Lýsín er nauðsynleg amínósýra í fæðunni og aukning á kalíumjónamagni í fæðunni getur bætt nýtingu lýsíns.
Mygluvörn:

Kalíumdíformater einnig góður mygluhemill sem getur á áhrifaríkan hátt hamlað mygluvexti í fóðri, viðhaldið ferskleika fóðurs og lengt geymsluþol fóðurs.