Kalíumdíformat(PDF) er samtengd salttegund sem hefur verið notuð sem fóðuraukefni án sýklalyfja til að stuðla að vexti búfjár. Hins vegar hafa mjög takmarkaðar rannsóknir verið skjalfestar á vatnalífverum og virkni þess er mótsagnakennd.

Fyrri rannsókn á Atlantshafslaxi sýndi að fóður sem innihélt fiskimjöl meðhöndlað með 1,4% PDF bætti fóðurnýtni og vaxtarhraða. Niðurstöður byggðar á vexti blendinga tilapia bentu einnig til þess að viðbót 0,2% PDF í prófunarfóður jók verulega vöxt og fóðurnýtni og dró úr bakteríusýkingum.

Rannsókn á ungum blendingstilapíufiski sýndi hins vegar að viðbót PDF, allt að 1,2 prósent af fæðu, sýndi ekki fram á bætta vaxtargetu, þrátt fyrir að bæla verulega niður þarmabakteríur. Miðað við takmarkaðar upplýsingar virðist virkni PDF á afköst fiska vera mismunandi eftir tegundum, lífsstigi, viðbótarmagni PDF, prófunarformúlu og ræktunarskilyrðum.

Tilraunahönnun

framkvæmdi vaxtartilraun hjá Oceanic Institute á Hawaii í Bandaríkjunum til að meta áhrif PDF á vaxtargetu og meltanleika hvítra Kyrrahafsrækju sem ræktaðar voru í hreinu vatni. Rannsóknin var fjármögnuð af bandaríska landbúnaðarráðuneytinu og í gegnum samstarfssamning við Háskólann í Alaska í Fairbanks.

Ungar hvítar rækjur frá Kyrrahafinu (Litopenaeus vannamei) voru ræktaðar í innanhúss gegnumflæðishreinsuðu vatnskerfi með 31 ppt seltu og 25 gráðu Celsíus hitastigi. Þeim var gefið sex tilraunafóður með 35 prósent próteini og 6 prósent lípíðum sem innihéldu PDF í styrknum 0, 0,3, 0,6, 1,2 eða 1,5 prósent.

Fyrir hver 100 g var grunnfóðurið samsett þannig að það innihélt 30,0 grömm af sojabaunamjöli, 15,0 grömm af ufsamjöli, 6,0 grömm af smokkfiskmjöli, 2,0 grömm af menhadenolíu, 2,0 grömm af sojalesitíni, 33,8 grömm af heilhveiti, 1,0 grömm af krómoxíði og 11,2 grömm af öðrum innihaldsefnum (þar á meðal steinefnum og vítamínum). Fyrir hvert fóður voru fjórir 52 lítra tankar fylltir með 12 rækjum í hvert tank. Rækjurnar voru handfóðraðar fjórum sinnum á dag, með 0,84 grömmum af upphafsþyngd, í átta vikur, þar til þær voru sýnilega mettaðar.

Í meltanleikaprófinu voru 120 rækjur, sem vógu 9 til 10 grömm, ræktaðar í hverjum af 18 550 lítra tönkum með þremur tönkum/fóðurmeðferð. Krómoxíð var notað sem innri marker til að mæla sýnilegan meltanleikastuðul.

Niðurstöður

Vikuleg þyngdaraukning rækjna var á bilinu 0,6 til 0,8 grömm og hafði tilhneigingu til að aukast í meðferðum með 1,2 og 1,5 prósent PDF fæði, en var ekki marktækt frábrugðin (P > 0,05) milli fæðismeðferðanna. Lifun rækjna var 97 prósent eða hærri í vaxtarrannsókninni.

Fóðurbreytnihlutföll (FCR) voru svipuð fyrir fóður með 0,3 og 0,6 prósent PDF, og bæði voru lægri en FCR fyrir 1,2 prósent PDF fóður (P < 0,05). Hins vegar voru FCR fyrir samanburðarhópinn, 1,2 og 1,5 prósent PDF fóður, svipuð (P > 0,05).

Rækjur sem fengu 1,2 prósent fóður höfðu minni meltanleika (P < 0,05) hvað varðar þurrefni, prótein og heildarorku en rækjur sem fengu aðrar fóðurtegundir (Mynd 2). Meltanleika þeirra á fóðurlípíðum hafði þó ekki áhrif (P > 0,05) á PDF gildi.

Sjónarmið

Þessi rannsókn sýndi að viðbót PDF allt að 1,5 prósent í fæði hafði ekki áhrif á vöxt og lifun rækju sem ræktaðar voru í hreinvatnskerfi. Þessi athugun var svipuð fyrri niðurstöðum með blendingsungum tilapia, en frábrugðin niðurstöðum sem komu fram í rannsóknum á Atlantshafslaxi og vexti blendings tilapia.

Áhrif fóðurs af PDF á næringarefnaupptöku (FCR) og meltanleika leiddu í ljós skammtaháð ferli í þessari rannsókn. Hugsanlegt er að hátt FCR-innihald 1,2% PDF fæðisins hafi stafað af lágum meltanleika próteina, þurrefnis og heildarorku í fæðinu. Mjög takmarkaðar upplýsingar eru til um áhrif PDF á meltanleika næringarefna í vatnalífverum.

Niðurstöður þessarar rannsóknar voru frábrugðnar fyrri skýrslu þar sem fram kom að viðbót PDF í fiskimjöl á geymslutíma fyrir fóðrunarvinnslu jók meltanleika próteina. Mismunandi skilvirkni PDF í fóður sem kom fram í núverandi og fyrri rannsóknum gæti hafa stafað af mismunandi aðstæðum, svo sem prófunartegundum, ræktunarkerfi, fóðursamsetningu eða öðrum tilraunaaðstæðum. Nákvæm ástæða þessa misræmis var ekki ljós og krefst frekari rannsókna.