Lífrænar sýrur vísa til sumra lífrænna efnasambanda með sýrustig. Algengasta lífræna sýran er karboxýlsýra, en sýrustig hennar kemur frá karboxýlhópnum. Metýlkalsíum, ediksýra og fleira eru lífrænar sýrur sem geta hvarfast við alkóhól og myndað estera.

★Hlutverk lífrænna sýra í vatnsafurðum

1. Draga úr eituráhrifum þungmálma, umbreyta sameindaammóníaki í fiskeldisvatni og draga úr eituráhrifum eitraðs ammóníaks.

2. Lífræn sýra hefur það hlutverk að fjarlægja olíumengun. Það er olíufilma í tjörninni, þannig að lífræn sýra er hægt að nota.

3. Lífrænar sýrur geta stjórnað pH-gildi vatns og jafnað virkni vatnsins.

4. Það getur dregið úr seigju vatns, brotið niður lífrænt efni með flokkun og fléttumyndun og bætt yfirborðsspennu vatns.

5. Lífrænar sýrur innihalda mikið magn af yfirborðsvirkum efnum, sem geta myndað flókin efni við þungmálma, afeitrað hratt, dregið úr yfirborðsspennu í vatni, leyst upp súrefni í loftinu hratt í vatn, bætt súrefnisaukningargetu í vatni og stjórnað fljótandi höfuðlagi.

★Mistök við notkun lífrænna sýra

1. Þegar nítrít í tjörninni fer yfir staðalinn mun notkun lífrænna sýra lækka pH-gildið og auka eituráhrif nítríts.

2. Það er ekki hægt að nota það með natríumþíósúlfati. Natríumþíósúlfat hvarfast við sýru og myndar brennisteinsdíoxíð og frumefnisbrennistein, sem eitrar ræktunarafbrigði.

3. Það er ekki hægt að nota það með natríumhúmati. Natríumhúmat er veikt basískt og áhrifin munu minnka verulega ef bæði eru notuð.

★ Þættir sem hafa áhrif á notkun lífrænna sýra

1. Skammtar: Þegar sama lífræna sýran er bætt í fóður vatnadýra, en massaþéttnin er mismunandi, eru áhrifin einnig mismunandi. Það er mismunandi þyngdaraukning, vaxtarhraða, fóðurnýtingarhraða og próteinnýtni; Innan ákveðins bils við viðbót lífrænna sýru, með aukinni viðbót lífrænna sýru, mun vöxtur ræktaðra afbrigða eflast, en þegar það fer yfir ákveðið bil mun of mikil eða of lítil viðbót lífrænna sýru hamla vexti ræktaðra afbrigða og draga úr nýtingu fóðursins, og hentugasta viðbót lífrænna sýru fyrir mismunandi vatnadýr verður mismunandi.

2. Viðbótartímabil: Áhrif þess að bæta við lífrænum sýrum eru mismunandi á mismunandi vaxtarstigum vatnadýra. Niðurstöðurnar sýndu að vaxtarhvetjandi áhrifin voru mest á ungviðinu og þyngdaraukningin var mest, allt að 24,8%. Á fullorðinsstiginu voru áhrifin augljós á öðrum sviðum, svo sem ónæmissvörun vegna streitu.

3. Önnur innihaldsefni í fóðri: Lífrænar sýrur hafa samverkandi áhrif með öðrum innihaldsefnum í fóðri. Prótein og fita í fóðrinu hafa meiri stuðpúða, sem getur bætt sýrustig fóðursins, dregið úr stuðpúða, auðveldað frásog og efnaskipti og þannig haft áhrif á fæðuinntöku og meltingu.

4. Ytri aðstæður: viðeigandi vatnshitastig, fjölbreytni og stofnbygging annarra sviftegunda í vatnsumhverfinu, góð fóðurgæði, vel þroskuð og sjúkdómalaus seiði og sanngjarn stofnþéttleiki eru einnig mjög mikilvæg fyrir bestu virkni lífrænna sýra.

5. Virkari lífrænar sýrur: Með því að bæta við virkum efnum er hægt að draga úr magni viðbættra lífrænna sýra og ná markmiðinu betur.