Ýmis streituviðbrögð hafa alvarleg áhrif á fæðu og vöxt vatnadýra, draga úr lifunartíðni og jafnvel valda dauða. Viðbót betaíns í fóður getur hjálpað til við að bæta fæðuinntöku vatnadýra við sjúkdóma eða streitu, viðhalda næringarinntöku og draga úr sumum sjúkdómsástandi eða streituviðbrögðum.

Betaín getur hjálpað laxi að standast kuldaálag undir 10°C og er tilvalið fóðuraukefni fyrir suma fiska á veturna. Graskarpaplöntur sem fluttar voru langar leiðir voru settar í tjarnir A og B við sömu skilyrði, talið í sömu röð. 0,3% betaíni var bætt við graskarpafóðrið í tjörn a og betaíni var ekki bætt við graskarpafóðrið í tjörn B. Niðurstöðurnar sýndu að graskarpaplönturnar í tjörn a voru virkar í vatninu, átu hratt og dóu ekki; seiði í tjörn B átu hægt og dánartíðnin var 4,5%, sem bendir til þess að betaín hafi streitustillandi áhrif.

Betaín er stuðpúði fyrir osmótíska streitu. Það má nota sem osmótískt verndandi efni fyrir frumur. Það getur bætt þol líffræðilegra frumna fyrir þurrki, miklum raka, miklu saltinnihaldi og ofþrýstingsumhverfi, komið í veg fyrir vatnsmissi frumna og saltinntöku, bætt virkni Na-K dælunnar í frumuhimnunni, stöðugað ensímvirkni og líffræðilega stórsameindastarfsemi, til að stjórna osmótískum þrýstingi og jónajafnvægi vefja og frumna, viðhalda næringarefnaupptöku, auka þol fiska og rækju þegar osmótískur þrýstingur breytist hratt og bæta talhraða.

Styrkur ólífrænna salta í sjó er mjög hár, sem er ekki stuðlandi fyrir vöxt og lifun fiska. Tilraunir með karpa sýna að með því að bæta 1,5% betaíni/amínósýru við beitu getur það dregið úr vatnsmagni í vöðvum ferskvatnsfiska og seinkað öldrun ferskvatnsfiska. Þegar styrkur ólífræns salts í vatni eykst (eins og í sjó) er það stuðlandi að því að viðhalda jafnvægi á rafvökva- og osmósuþrýstingi ferskvatnsfiska og gera umskipti frá ferskvatnsfiskum yfir í sjávarumhverfi mjúk. Betaín hjálpar sjávarlífverum að viðhalda lágu saltmagni í líkama sínum, bæta stöðugt upp vatn, gegna hlutverki í osmósustjórnun og gera ferskvatnsfiskum kleift að aðlagast umbreytingu í sjávarumhverfi.