Kalíumdíformat, með einstökum bakteríudrepandi verkunarháttum sínum og lífeðlisfræðilegum stjórnunarhlutverkum, er að koma fram sem kjörinn valkostur við sýklalyf í rækjueldi.hamlandi sýkla, að bæta heilsu þarmanna, stjórna vatnsgæðumogað efla ónæmi, það stuðlar að þróun græns og heilbrigðs fiskeldis.

Kalíumdíformat, sem nýtt lífrænt sýrusaltaukefni, hefur sýnt víðtæka möguleika á notkun í fiskeldi á undanförnum árum, sérstaklega í rækjueldi þar sem það hefur margvísleg áhrif. Þetta efnasamband, sem samanstendur af maurasýru og kalíumjónum, er að koma fram sem kjörinn valkostur við sýklalyf vegna einstaks bakteríudrepandi verkunar þess og lífeðlisfræðilegrar stjórnunar. Kjarnagildi þess í rækjueldi endurspeglast fyrst og fremst í fjórum þáttum: hömlun á sýklum, bættri þarmaheilsu, stjórnun vatnsgæða og eflingu ónæmis. Þessir eiginleikar sameinast og mynda mikilvægan tæknilegan grunn að heilbrigðu fiskeldi.

Hvað varðar sýklalyfjaskiptingu hefur bakteríudrepandi verkunarháttur kalíumdíformats verulega kosti. Þegar kalíumdíformat fer inn í meltingarveg rækju sundrast það og losar maurasýrusameindir í súru umhverfi. Þessar maurasýrusameindir geta komist í gegnum frumuhimnur bakteríufrumna og sundrast í vetnisjónir og formatjónir í basísku umfrymisumhverfi, sem veldur lækkun á pH-gildi í bakteríufrumum og truflar eðlilega efnaskiptastarfsemi þeirra.

Rannsóknir hafa sýnt að kalíumdíformat hefur marktæk hamlandi áhrif á algengar sýklavaldandi bakteríur í rækjum eins og Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi og Escherichia coli, með lágmarks hamlandi styrk (MIC) upp á 0,5% -1,5%. Í samanburði við sýklalyf veldur þessi eðlisfræðilega bakteríudrepandi aðferð ekki bakteríuónæmi og engin hætta er á lyfjaleifum.

Stjórnun þarmaheilsu er annað kjarnahlutverk kalíumdíformats. Losun maurasýru hamlar ekki aðeins skaðlegum bakteríum, heldur skapar einnig hagstætt örumhverfi fyrir fjölgun mjólkursýrugerla eins og mjólkursýrugerla og bifidobaktería. Hagnýting þessarar örverusamfélagsbyggingar bætir meltingu og frásogsgetu þarmanna verulega.

Kalíumdíformathefur einstök óbein áhrif á stjórnun vatnsgæða. Í hefðbundnu fiskeldi frásogast um 20% -30% af fóðurköfnunarefni ekki að fullu og losnar út í vatnasvæði, sem verður aðal uppspretta ammoníakköfnunarefnis og nítríts. Með því að bæta nýtingu fóðurs dregur kalíumdíformat á áhrifaríkan hátt úr útskilnaði köfnunarefnis.

Tilraunagögn sýna að með því að bæta við 0,5%kalíumdíformatgetur dregið úr köfnunarefnisinnihaldi í rækjusaur um 18% -22% og fosfórinnihaldi um 15% -20%. Þessi áhrif á losunarlækkun eru sérstaklega mikilvæg í vatnshringrásarkerfum (RAS), þar sem hægt er að stjórna hámarksþéttni nítríts í vatninu undir 0,1 mg/L, sem er langt undir öryggismörkum fyrir rækjur (0,5 mg/L). Að auki brotnar kalíumdíformat smám saman niður í koltvísýring og vatn í vatnsföllum án þess að valda aukamengun, sem gerir það að umhverfisvænu aukefni.

Áhrif ónæmiskerfisins eru önnur birtingarmynd af notkunargildi kalíumdíformats. Heilbrigður þarmur er ekki aðeins líffæri fyrir upptöku næringarefna, heldur einnig mikilvæg ónæmishindrun. Kalíumdíformat dregur úr kerfisbundinni bólgusvörun með því að stjórna jafnvægi þarmaflórunnar og lágmarka örvun sjúkdómsvaldandi baktería á þarmaþekju. Rannsóknir hafa leitt í ljós að með því að bæta kalíumdíformati við rækjustofna eykur það fjölda blóðeitilfrumna um 30% -40% og eykur verulega virkni ónæmistengdra ensíma eins og fenóloxídasa (PO) og súperoxíð dismútasa (SOD).

Í reynd krefst notkun kalíumdíformats vísindalegs hlutfalls. Ráðlagður viðbótarskammtur er 0,4% -1,2% af fóðurþyngd, allt eftir ræktunarstigi og vatnsgæðum.
Mælt er með að nota skammt upp á 0,6% -0,8% á plöntustigi (PL10-PL30) til að stuðla að þroska þarmanna;

Ræktunartímabilið má stytta í 0,4% -0,6%, aðallega til að viðhalda jafnvægi örverusamfélagsins.

Það er vert að hafa í huga að blanda skal kalíumformati vandlega saman við fóður (ráðlagt er að nota þriggja þrepa blöndunarferli) og forðast skal langvarandi útsetningu fyrir miklum hita og raka áður en fóðrun fer fram til að koma í veg fyrir kekkjun og hafa áhrif á bragðgæði.

Samhliða notkun með lífrænum sýrum (eins og sítrónusýru) og mjólkursýrugerlum (eins og Bacillus subtilis) getur valdið samverkandi áhrifum, en gæta skal varúðar til að forðast samhæfni við basísk efni (eins og matarsóda).

Frá sjónarhóli iðnaðarþróunar, beitingkalíumdíformater í samræmi við almenna þróun grænnar umbreytingar í fiskeldi.